La ONG Slow Action es una organización española sin ánimo de lucro, fundada por agricultores, ingenieros y jóvenes profesionales. Afín al movimiento Slow Food Terres de Lleida.
Nuestro principio básico es la ayuda al desarrollo. Trabajamos para que las necesidades básicas que todo ser humano debe tener, sean un hecho en los países desfavorecidos, preservando y adaptándonos a su cultura, costumbres, etc.
Intentando evitar que estas desaparezcan en pro del progreso.
Fomentamos la educación integral, especialmente dirigida a la formación de un oficio como sustento y forma de vida. Enseñando y aprendiendo al mismo tiempo.
Ponemos especial atención a la alimentación, la artesanía y la salud. Potenciando y respetando las características naturales de cada zona, así como su biodiversidad alimentaria.
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